根據(jù)俄羅斯國家展覽評級，俄羅斯國際食品、飲料和食品原材料展覽會PRODEXPO在展覽空間、專業(yè)興趣、國際認可度和市場覆蓋率等方面被評為俄羅斯食品產(chǎn)品類別中規(guī)模較大的展覽會。Prodexpo 歷來以其規(guī)模宏大、展品種類豐富和新品薈萃而聞名。在過去30年中，俄羅斯食品博覽會擁有制定俄羅斯食品行業(yè)戰(zhàn)略解決方案方面的領(lǐng)先地位。PRODEXPO在保障國家糧食安全方面發(fā)揮著重要作用，也是食品飲料制造商和供應(yīng)商與聯(lián)邦和地區(qū)零售連鎖店、獨立零售商、超市、咖啡館、餐廳、餐飲連鎖店以及政府代表進行有效互動的重要平臺。同時，展會受到俄羅斯農(nóng)業(yè)部、俄羅斯工業(yè)貿(mào)易部以及俄羅斯工商會的鼎力支持，充分證明了該展會對行業(yè)未來發(fā)展的重要性。Prodexpo 2025年設(shè)立零售連鎖采購中心”，在此簽訂了 3,468 份初步合同，總價值超過 1,130 億盧布。

展會回顧：
　　2025年俄羅斯食品飲料&食品原材料展有來自36個國家的1,835家公司，其中1383家是俄羅斯公司，展會的69,349名專業(yè)觀眾來自112個國家及俄羅斯89個地區(qū)。此外展會擁有13個外國展團。展會建筑面積超過75,900平方米，展會期間120多家零售連鎖店正在協(xié)商配送事宜。

市場分析：
　　市場缺口 依賴進口?：俄羅斯食品配料自給率不足50%，添加劑進口依賴度高達90%（原主要來自歐洲國家）。歐美企業(yè)退出后，供應(yīng)鏈缺口持續(xù)擴大，中國優(yōu)勢品類如植物蛋白、大豆蛋白、甜菊糖、脫水蔬菜已獲俄市場認可，貿(mào)易額連年遞增。同時，俄本土產(chǎn)能短期內(nèi)難以填補需求，特別是在健康功能性原料（益生菌、天然甜味劑）和環(huán)保包裝領(lǐng)域，中國企業(yè)技術(shù)性價比優(yōu)勢顯著。
　　中俄貿(mào)易紅利加速滲透：2023年中俄貿(mào)易額突破2400億美元，食品成為中國對俄出口增長主力。政策層面，俄方降低食品進口關(guān)稅，并強化與金磚國家合作——未來五年俄工業(yè)增長率預(yù)計超30%，食品農(nóng)業(yè)領(lǐng)域?qū)⒎指?500億美元級市場。中國展商可通過展會直接對接俄頭部渠道商（如商超巨頭Magnit、電商平臺Ozon），替代歐美供應(yīng)鏈空缺。
　　消費升級與渠道變革同步爆發(fā)：俄羅斯健康食品需求激增，低糖飲料、有機配料、功能性食品年增速達7%。同時，電商渠道爆發(fā)式增長：2024年一季度食品電商規(guī)模3100億盧布(約35億美元)，同比增55%。展會平臺(GlobalIngredients Show)覆蓋92%專業(yè)采購商，并新增包裝材料、實驗空設(shè)備展區(qū)，精準匹配俄企本土化生產(chǎn)需求。