近年來，東北亞區(qū)域經(jīng)濟合作深化提速，韓國憑借獨特的地理區(qū)位優(yōu)勢和政策紅利，成為食品、酒店行業(yè)跨境貿(mào)易與投資的核心樞紐。

一、韓國食品飲料市場

市場規(guī)模與結(jié)構(gòu)

整體規(guī)模穩(wěn)健增長：韓國食品飲料市場規(guī)模已超過38.9億美元，約合1900萬噸，韓國食品進(jìn)口額已達(dá)3895億美元，約合1950萬噸。憑借穩(wěn)健的經(jīng)濟、不斷擴大的自由貿(mào)易協(xié)定以及對食品進(jìn)口的高度依賴，韓國具備全球食品公司進(jìn)入市場的理想條件。

細(xì)分品類特征鮮明：農(nóng)林產(chǎn)品是最大進(jìn)口品類，占比46.5%（904萬噸）；加工食品占比34.3%（664.7萬噸），其中泡菜進(jìn)口量持續(xù)增長；畜產(chǎn)品、水產(chǎn)品進(jìn)口占比分別為9.3%和4.6%。健康功能食品市場快速擴張，2025年銷售額預(yù)計突破180億美元，同比增長12%，城市居民滲透率超75%。

市場核心機遇

政策紅利持續(xù)釋放：中韓FTA生效以來，食品類關(guān)稅逐步降低，2025年中國餅干、糖果、茶葉等多數(shù)加工食品已享受零關(guān)稅或低關(guān)稅待遇，疊加地理鄰近性，顯著降低貿(mào)易成本。韓國2025年更新健康功能食品認(rèn)證標(biāo)準(zhǔn)，新增7種功能性原料認(rèn)可，為合規(guī)企業(yè)創(chuàng)造公平競爭環(huán)境。

供應(yīng)鏈替代空間廣闊：韓國農(nóng)產(chǎn)品自給率偏低，大豆自給率不足7%，每年需進(jìn)口約1100萬噸大豆，2025年因主產(chǎn)國氣候異常及航運問題引發(fā)大豆短缺，導(dǎo)致豆腐等相關(guān)產(chǎn)品供應(yīng)緊張、價格上漲45%。水果、蔬菜、肉類等品類也高度依賴進(jìn)口，為中國農(nóng)產(chǎn)品及加工品提供穩(wěn)定替代需求。

文化共鳴降低準(zhǔn)入門檻：中韓飲食文化相近，中國調(diào)味品、方便食品、休閑零食等傳統(tǒng)食品易被韓國消費者接受，2024年中國為韓國第二大食品進(jìn)口國，進(jìn)口量361.5萬噸，同比增長9.4%。

二、韓國酒店市場

市場發(fā)展現(xiàn)狀

規(guī)模與投資態(tài)勢：韓國酒店餐飲業(yè)市場增長穩(wěn)健，預(yù)計2030年市場規(guī)模將達(dá)1000億美元，行業(yè)投資活躍度高，2025年前8月亞太地區(qū)酒店投資規(guī)模達(dá)121億美元，韓國作為核心市場受投資者青睞。2024年韓國餐飲服務(wù)類企業(yè)達(dá)46.02萬家，從業(yè)人員108.6萬人，構(gòu)成酒店餐飲業(yè)務(wù)的重要支撐。

消費需求特征：家庭及團體客群成為核心力量，2025年秋夕假期期間，家庭及團體預(yù)訂占比達(dá)60%，較常規(guī)時期提升25個百分點，首爾等城市的城市微度假套餐和濟州島的綜合度假產(chǎn)品備受青睞?？腿盒枨蟪尸F(xiàn)多元化，追求文化探索、休閑娛樂、健康養(yǎng)生與家庭互動的融合體驗。

市場發(fā)展機遇

國內(nèi)旅游持續(xù)升溫：延長假期政策推動多代同堂旅行趨勢，2025年秋夕假期濟州島預(yù)計接待游客超33.7萬人次，國內(nèi)航班滿負(fù)荷運行，為酒店帶來海量客源。城市微度假興起，酒店通過定制化workshops、城市導(dǎo)覽、親子互動等產(chǎn)品，實現(xiàn)休閑與文化體驗的深度結(jié)合。

餐飲配套升級空間：韓國酒店餐飲對優(yōu)質(zhì)食材需求旺盛，本土供應(yīng)鏈短板為中國食品企業(yè)提供合作契機，可通過直供或聯(lián)合研發(fā)，為酒店提供特色食材、預(yù)制菜品等產(chǎn)品，契合健康化、個性化消費趨勢。

投資方向明確：中端酒店的品牌重塑與改造成為市場核心投資機會，投資者聚焦增值型項目，為酒店硬件升級、服務(wù)優(yōu)化及餐飲配套革新提供資金支持。

三、韓國市場核心優(yōu)勢

韓國的地理區(qū)位是食品與酒店市場發(fā)展的核心支撐，形成三重獨特優(yōu)勢。

東北亞樞紐效應(yīng)

地處朝鮮半島南部，東瀕日本海、西臨黃海，北接朝鮮，與中國山東半島、日本九州島隔海相望，成為銜接中日俄三大經(jīng)濟體的交通與貿(mào)易核心，助力食品跨境流通和國際游客集散。

中韓近距離紅利

中韓最短海上距離僅約190公里，定期客貨航線覆蓋多座城市，海運時間20-30小時、空運1.5-2小時，大幅降低食品物流成本與酒店客源流通時間。

全球市場跳板作用

作為WTO成員國及韓美、韓歐、韓東盟等多個FTA簽署國，韓國擁有便捷的國際貿(mào)易通道，中國企業(yè)可借助其關(guān)稅優(yōu)惠政策，實現(xiàn)食品“借道出?！敝寥蚴袌?。

開發(fā)入口：2026年首爾國際食品與酒店展Seoul Food & Hotel 2026

韓國首爾食品與酒店展  新天會展設(shè)計

展會時間： 2026年6月9日-12日

展會地點：韓國京畿道國際展覽中心KINTEX

展會主辦方：Informa Markets

中國組團單位：新天會展機構(gòu)

展會介紹

SFH-Seoul Food&Hotel作為韓國規(guī)模最大的國際食品和酒店用品貿(mào)易展，創(chuàng)建于1953年，伴隨著食品工業(yè)一同成長，被視為該行業(yè)的有效交易平臺，同時也是韓國唯一得到國際展覽聯(lián)盟UFI認(rèn)證的國際食品展覽會。首爾食品與酒店為高質(zhì)量的韓國買家和行業(yè)專家提供了重要的商業(yè)樞紐，以獲取高級商品并查看各個領(lǐng)域的全球行業(yè)趨勢全世界的食品&飲料公司提供最大的展示平臺，對于尋求新鮮有趣的食品飲料的業(yè)內(nèi)買家和供應(yīng)商來說是一個標(biāo)志性的活動。

SFH被認(rèn)為是韓國最專業(yè)、最高水平B2B F＆B展覽，首爾食品將來自世界各地的許多合格的參展商和游客匯集在一起，多年來一直保持穩(wěn)定的增長，并已成為亞洲第四大食品行業(yè)展覽，一直在國際食品及食品加工行業(yè)具有較大的影響力，每年參展企業(yè)不斷遞增。

2026年首爾國際食品與酒店展是進(jìn)入韓國市場的戰(zhàn)略起點，即刻報名鎖定黃金展位，新天國際會展助您高效對接韓國核心商機！

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