美國紐約夏季優(yōu)質(zhì)食品展由美國專業(yè)食品貿(mào)易國家協(xié)會(huì)(NASFT，National Association for the Specialty Food Trade，Inc.)主辦。NASFT成立于1952年，是一個(gè)非營利的商業(yè)貿(mào)易協(xié)會(huì)，致力于培養(yǎng)和鼓勵(lì)專業(yè)食品行業(yè)的商業(yè)和貿(mào)易，是一個(gè)由其國內(nèi)和國外專業(yè)食品行業(yè)的生產(chǎn)商、進(jìn)口商、經(jīng)銷商、經(jīng)紀(jì)人、零售商、餐館商、公共飲食業(yè)主以及其它專業(yè)人士組織的國際性組織。現(xiàn)今，NASFT在美國和海外擁有2900多家會(huì)員企業(yè)。
1.特色食品各個(gè)領(lǐng)域的零售商，經(jīng)銷商云集于此，面對面的溝通，更有利于交易的進(jìn)行。
2.可以及時(shí)了解行業(yè)的近發(fā)展趨勢。
3.提升企業(yè)的國際知名度。
4.展示企業(yè)的新研究成果。
5.結(jié)識(shí)新客戶，溝通老客戶，大限度提高企業(yè)利潤。
6.展會(huì)期間，NASFT還會(huì)舉辦數(shù)個(gè)與食品有關(guān)的研討會(huì)以及采購商和參展商的見面會(huì)。
食品：餅干、面包和谷類食品、蛋糕和酥皮點(diǎn)心、乳酪、油酥餅干、甜點(diǎn)和澆頭、可可粉、堅(jiān)果、保險(xiǎn)水果和蔬菜、冷凍水果及蔬菜、脫水蔬菜、果醬、果凍、肉、野味及肉派、海鮮和魚子醬、食物干燥法和佐料、香精，食物儲(chǔ)存法、各種外帶湯料、有機(jī)及天然食品、健康食品等；
飲料：啤酒、白蘭地酒、利口酒、提神飲料、威士忌酒、白酒、補(bǔ)酒、紅酒、葡萄、咖啡和茶、各種果汁、礦泉水、清涼飲料、軟飲料等；
其它：配套外帶服務(wù)、運(yùn)輸服務(wù)、飲食?？畔⒎?wù)等。